【无需预约，周末节假日通用不加价】59元享门市价279元【老北京羊蝎子】火锅套餐，羊蝎子+鸭血+蔬菜+凉菜，来一场秋日的火锅吧！

炖到脱骨的肉，鲜香四溢

吸上一口充满回味的脊髓

仿佛秋日的寒冷也被带走了

或许这就是幸福的味道

老北京羊蝎子

门市价279元的『老北京羊蝎子火锅套餐』

现在只要

 59元！

【套餐内容】

主菜：老北京羊蝎子火锅1份

配菜：鸭血1份、娃娃菜1份、萝卜1份、千张1份

冷菜：话梅花生1份、黄金豆1份 

餐具3套

（配菜是直接放铜火锅里面的）

【购买日期】

即日起-2020.10.24

【使用日期】

预约后-2020.11.17

【预约方式】

无需预约

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位于江干区中豪五福天地商业中心

交通便利，位置好找

周边吃喝玩乐设施较为完善

周边有着许多家餐饮店

热闹的场景，鼎沸的声音

都给这里营造出了一种市井气息

人们在这里推杯换盏，慢慢交谈

或许这就是人间烟火的写照

洒脱，自然就是这里的形容词

吃羊蝎子和这样的环境很搭

用手抓着大块的肉，放肆吃

以豪爽的姿态品尝着美食

俗话说，吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊

从这句话也可见人们对羊肉的喜爱

羊肉性温，也是秋日进食的好食材之一

渐凉的天气里，一锅羊蝎子就能让人满足

羊肉膻味比较重，不新鲜的羊肉膻味更重

店内所采用的羊蝎子是当日宰杀的

入锅前还要用清水浸泡数个小时

再经过焯水，清除羊肉大部分的腥膻味

再加入数种香料一同炖煮

在时间的作用下，香料逐渐释放

压制住了羊蝎子的腥膻味

羊蝎子的鲜美也逐渐释放出来

经过数小时的炖煮，肉已变得软烂

香料的滋味也被羊肉充分吸收

香气四溢，勾着你的胃口

夹起一块羊蝎子

颤颤巍巍的肉仿佛要掉下来

用手轻轻一扯就下来了

经过了多道工序，膻味消失大半

羊肉在口中轻轻一抿就化开了

鲜美的味道在口中释放的淋漓尽致

肉眼可见的大肉块，口感扎实

满足你那一颗想吃肉的心

吃羊蝎子也不能放过羊脊髓

用嘴巴用力一吸，或是用筷子一捅

完整的脊髓就被这样取出来了

脊髓入口即化，香气浓郁

怪不得那么多人喜爱

吃羊蝎子就是要放开架子

用手拿起一整块，手嘴并用

大口吃肉，用力吸骨髓

或许这也是吃羊蝎子的乐趣

吃完了肉，汤底也有别的用处

充满羊肉鲜味的汤汁用来涮菜

也是一个很不错的选择

滑嫩的鸭血入口即化

吸收了羊肉的鲜味后

更是增添了鸭血的风味

娃娃菜和萝卜吸满了汤汁

蔬菜的清甜和汤底的厚重

在口中相得益彰，让人满足

有嚼劲的千张，裹着肉香

豆香与肉香在口中融合

也是一个不输于肉的存在

爽口的话梅花生

酸甜解腻，让人开胃

脆香的黄金豆

也是下酒的一大利器

闲暇之余不妨约上朋友吃一顿羊蝎子

大块吃肉，大碗喝酒，潇洒痛快

体会市井间的人间烟火味