随着越来越多的隐形大厨上线,你们的菜单又可以更新一波了。
前些天杨幂凭借优秀的煲汤技术和“体重不过百,既不平胸也不矮”的神话再次登顶热搜。
图片来源 微博@杨幂
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时隔多年终于回归现代剧的养生达人孙俪,剧里做的了房店长,剧外做的一手好糙米饼。
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再加上牛油果泥和一片cheese,营养健康味道都兼顾了。
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连曾在综艺里自曝很少下厨的何老师,都开始自给自足了。自小蛋糕一举成功之后,最近又成功拿下了双皮奶。
图片来源 微博@湖南卫视嘿你在干嘛呢
前些天刚过生日的袁姗姗,因为买不到生日蛋糕,索性在家搞起了DIY,抖音同款的“矿泉水瓶牌”打蛋器也是十分接地气了。
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和袁姗姗这种一次做成功的烘焙界潜力股选手相比,下面两位就没那么幸运了。
听说华晨宇就在烤面包上遭遇厨艺滑铁卢,不过经过一番研究终于翻身了。
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烤过蛋糕的人都懂,能不能蓬起来真的是门玄学。
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连林允这样的能做一手好红烧肉的“厨艺小天才”也没能逃过。
自律女神张天爱的在家日常,除了坚持运动之外,还解锁了新技能,各种蔬菜储存法测评。
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疫情期间买不到小菜儿怎么办,酸辣萝卜跟着张天爱学起来!
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全民做面皮做油条大赛,鹿晗和张含韵也纷纷来凑了把热闹。
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说到花式减肥餐,还是得看沈月。从《拜托了冰箱》那会儿开始,就一直在关注她的减肥日常了,有意向减重的各位盆友这边请。
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估计是因为餐食的功劳,沈月也是眼见的清瘦了不少。
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刘涛的减肥餐菜式,顺便也可以来收藏一波。
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如果说前面的选手都是玩票性质的,那下面这位绝对是专业级别的了,一天一菜。进入陈坤的自留地,仿佛误入了美食频道。
图片来源 微博@陈坤
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个个儿大菜硬菜,这水平真的是中华小当家本当家了。(越写越饿是怎么肥四???)
图片来源 微博@陈坤
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看到这儿,你会认为这一篇是来研究菜谱的?不不不,其实是来引导你们认清现实并接受暴击的。
同样是宅家一个月的选手,为啥大部分明星就是干吃不长肉???吃什么和怎么吃统统很重要!
如果在家炸的油条炒的饭做的小蛋糕和凉皮你是做多少吃多少,毫无疑问你一定也会拥有黄景瑜同款烦恼。
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关于减肥这件事儿,大家不都说七分靠吃三分靠练。意思就是说,别信那些什么“我是喝口冷水都会发胖的体质”,瘦不下来没别的原因,就是因为吃!的!多!
吃的多一般就是因为贪吃,而贪吃又是饥饿感驱使。
为啥我会经常感觉饿?
这个世纪疑问,终于有解答了,大抵是下面四个方面。
1、天生的反应
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据一位国外肠胃病学家所解释,饥饿的感觉其实是人类天生的生物反应之一,当身体缺乏能量时,就会有这种反应。这源于当人类还是再狩猎采集时期,身体需要这种饥饿感来提升我们保持活力。虽然现代人生活要找寻食物不在是难事,但这种讯息还是继续留在了我们体内。
2、激素因素
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Ghrelin(生长素)是一种由胃产生的激素,会在进食时产生,在进食后减少,特别当我们进食碳水化合物时,可以刺激大脑中的摄取食物的信息和产生的这种激素。Leptin瘦素是由脂肪组织合成的激素,能向我们的大脑发出降低食欲的信号,和增加厌食性的激素。这两种激素会让身体发出不同的讯号,当身体的生长素比瘦素高时,我们就会感到饥饿了。
3、饮食习惯的影响
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越来越多的研究表示,当近视了大量含有高糖高脂的食物后,会出发大脑的多巴胺系统,就像是药物成瘾的情况一样。但上文提到的肠胃病学家表示,假如这种情况市场发生,就会扰乱饥饿激素的产生。简答来说,经常大量进食高糖高脂的食物,会打扰我们身体内部的饥饿反应,即使我们的身体生理上不需要更多的热量,也会有饥饿的感觉。
4、心理原因
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长期的饥饿状态也有可能和不良的生理和心理变化有关,有少部分或许是为确诊的病症。另外,长期饥饿的原因可以很多,例如甲状腺功能亢进、怀孕、营养不良而导致的低血糖、激素变化或单纯身体因为运动而作出的正常反应。
饥饿感该如何控制?
1、注意进食顺序
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先吃蔬菜,因为蔬菜中的膳食纤维有很好的饱腹作用,可让肠道更好的消化后续的食物。之后吃高蛋白质的食物,例如肉类和鱼类,蛋白质是人体必要的营养素,除了可以维持饱腹感觉,也可以让血糖稳定,不容易感到饥饿。
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这之后才是淀粉类食物的进食时间,淀粉类食物会让体内血糖迅速升高这一点大家应该都知道,不利于减肥,把它放最后一步有利于控制此类食物的摄入量。
2、10s原地跑帮助抑制食欲
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曾经在日本一个健康类节目里看到,要控制食欲首先就是控制大脑的饥饿感,这里有一个简单粗暴的方法就是在想进食的时候原地跑,仅需10s,大脑感到饥饿的讯息就会被扰乱,减弱进食欲望。
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我们都知道人之所有会有饥饿感,是因为血糖的降低,而原地跑会让血糖进一步减少,于是身体就会抽取肌肉中的糖分作为补给,而这个运送糖分的动作会让大脑以为血糖已经增加,类似于进食后的信号,饥饿感就会暂时停止。
一些减肥tips
1、务必戒酒
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虽说酒精是现代社畜常用的解压方法,但如果你正处在一个需要控制体重的时期,酒还是戒掉为好。因为酒精的卡路里几乎是同等量的蛋白质和碳水化合物的两倍,而且酒精对肝脏和肾脏会带来一些不良刺激,令食物的消化率减慢,新陈代谢变差。
2、“7:3:3”睡眠法
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日本专家分享的一个睡眠瘦身法,其中的“7”是指每天至少一定要睡饱7小时;第一个“3”是指睡着后的前3个小时必须是熟睡,不能被打扰,因为这个时间是生理机能最有效率的时候,若是中断睡眠就会使得身体代谢变慢,消耗脂肪得速度降低,且尽量保证在9点到12点之间入睡。
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另一个“3”也是最关键得一点就是在凌晨3点这个时间必须为深度睡眠,中途清醒的话会打断正在进行的睡觉瘦身法。
3、Adele同款Sirtfood减肥法
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Sirtfood减肥法最早是有营养学家Glen Matten提出,通过吃某类特定的“Sirtfood”来调节身体的新陈代谢和衰老水平。所谓的Sirtfood其实就是含有丰富多酚成分的食物,能够刺激身体的“乙酰化酶”蛋白质,从而启动身体的燃烧脂肪模式,从而起到减重效果,Adele也曾经用过这种减肥法。
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这些Sirtfood包括绿茶、柑橘类水果、羽衣甘蓝、蓝莓、黑巧克力、黑咖啡和豆类等。虽说这些类别的食物可以起到刺激“乙酰化酶”的作用,但并不是想吃多少吃多少,前3日要现吧热量控制在1000卡路里,第4-7日可酌情增加至1500卡路里,同时搭配运动效果会更好,不过这种方法也不适合长期使用。
4、「主食代替法儿」
碳水的主要来源是主食。健康的减肥,要减少的只是油脂、甜食和精白米饭,而不是拒绝一切碳水化合物。多开拓淀粉来源,让自己选择营养价值更高、血糖上升更慢的食物来补充淀粉才是正解。
优先选择红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。这些豆子饱腹感极强,消化速度很慢,血糖升高特别平缓。
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第二梯队是燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超越白米白面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。
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最后是土豆、红薯、山药、芋头等餐桌上常见的各种含淀粉的薯类或蔬菜。其特点是饱腹感强,但烹饪方式必须是蒸煮,替代粮食吃,这样才能起到减肥效果。如果当成菜或零食,只能增肥。
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我发誓,这一篇真的是在讲教你怎么减肥的!